باس دریایی Pan Fried - اوت 2021

  • مرحله: آسان
  • جمع: 30 دقیقه
  • دبستان: 10 دقیقه
  • پختن: 20 دقیقه
  • بازده: 2 وعده
  • مرحله: آسان
  • جمع: 30 دقیقه
  • دبستان: 10 دقیقه
  • پختن: 20 دقیقه
  • بازده: 2 وعده

عناصر

لغو انتخاب همه

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون



کره 2 قاشق غذاخوری ، تقسیم شده



دو فیله 6 تا 8 اونسی باس دریا ، روی پوست

کیک پنیر کدو تنبل با دستور پوسته gingersnap

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده



1/3 فنجان ورماوات

4 شاخه آویشن تازه

زعفران خرج کردن



طرز پخت بهترین بیکن

خامه سنگین 1/4 فنجان

مارچوبه سفیده ، برای سرو

جهت ها

  1. یک تابه بزرگ را با روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری کره گرم کنید. فیله ها را با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید. فیله ها را در قابلمه بریزید و حدود 5 دقیقه از هر طرف بپزید. وقتی ماهی پخته شد ، آن را در بشقاب کنار بگذارید و ظرف را با ورموت لعاب دهید ، آویشن و زعفران را بگذارید تا حباب شود تا دو سوم کاهش یابد. کره باقیمانده را اضافه کنید و بهم بزنید و به دنبال آن خامه غلیظ کنید و آن را گرم کنید. فیله ها را با سس خامه زعفران سبک و مارچوبه سفیده سرو کنید.