کارامل - اوت 2021

  • مرحله: حد واسط
  • جمع: 3 ساعت و 5 دقیقه
  • دبستان: 5 دقیقه
  • پختن: 3 ساعت
  • بازده: حدود 1 فنجان
  • مرحله: حد واسط
  • جمع: 3 ساعت و 5 دقیقه
  • دبستان: 5 دقیقه
  • پختن: 3 ساعت
  • بازده: حدود 1 فنجان

عناصر

لغو انتخاب همه

1 چهارم شیر کامل



دستور سالاد خیار با خامه ترش

12 اونس شکر ، تقریباً 1 و نیم فنجان



مانده بوقلمون چه مدت طول می کشد

1 دانه وانیل ، خرد شده و دانه های خرد شده

1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین



جهت ها

تماشا کردن نحوه تهیه این دستورالعمل را مشاهده کنید.
  1. شیر ، شکر ، لوبیای وانیل و دانه ها را در یک قابلمه بزرگ 4 لیتری ترکیب کرده و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. بگذارید تا دم بکشد ، گاهی اوقات هم بزنید تا شکر حل شود. وقتی شکر حل شد ، جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود. حرارت را کم کنید و بدون اینکه روی آن بپزد ، بپزد. گاهی اوقات هم بزنید ، اما کف موجود در بالای مخلوط را دوباره وارد نکنید. به مدت 1 ساعت پخت را ادامه دهید. لوبیای وانیل را بعد از 1 ساعت برداشته و پخت را ادامه دهید تا زمانی که مخلوط به رنگ کاراملی تیره درآید و به حدود 1 فنجان ، تقریباً 1/2 تا 2 ساعت کاهش یابد. مخلوط را از صافی خوب ریز صاف کنید. تا یک ماه در یخچال و فریزر در ظرف در بسته نگهداری کنید.