تفت مرغ و سبزیجات با رشته ماکارونی - اکتبر 2021

  • مرحله: آسان
  • جمع: 30 دقیقه
  • فعال: 30 دقیقه
  • بازده: 4 وعده
  • مرحله: آسان
  • جمع: 30 دقیقه
  • فعال: 30 دقیقه
  • بازده: 4 وعده

عناصر

لغو انتخاب همه

1 قاشق چایخوری روغن بادام زمینی ، به علاوه بیشتر در صورت نیاز

2 ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست ، برش خورده نازک



3 قاشق غذاخوری سس سویا

3 پیازچه ، قسمتهای سفید و سبز از هم جدا شده و برش داده شده است

3 پیازچه ، قسمتهای سفید و سبز از هم جدا شده و برش داده شده است

2 حبه سیر ، خرد شده و ریز خرد شده

یک تکه زنجبیل تازه 1 اینچی ، پوست کنده و رنده شده ریز

1/2 ژالاپنو ، بذر آن را برش داده و به صورت برنز درآورید

1/2 ژالاپنو ، بذر آن را برش داده و به صورت برنز درآورید

چگونه بری پخته شده درست می کنید

2 هویج متوسط ​​، ژولین شده

4 اونس قارچ شیاتکه ، ساقه و برش خورده

3 قاشق غذاخوری سرکه شراب برنج

1 فنجان کلم نوعی پارچه ابریشمی

1/2 فنجان ادامام

نمک کوشر

رشته فرنگی udon تازه 1 پوندی

روغن کنجد ، برای نم نم باران

1/4 فنجان بادام زمینی ، درشت خرد شده

Cilantro ، برای تزئین

جهت ها

  1. یک تابه بزرگ و صاف که روی حرارت متوسط ​​قرار داده شده با روغن بادام زمینی بپوشانید و مرغ و 1 قاشق غذاخوری سس سویا را بریزید. آنرا بپزید تا مرغ پخته شود ، سپس آن را برداشته و برای استفاده بعدی ذخیره کنید.
  2. قطعات پیازچه سفید ، سیر ، زنجبیل و ژالاپنوس را به آن اضافه کنید. کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​، 1 تا 2 دقیقه بپزید. درون هویج ها را بریزید و بپزید تا نرم شود ، حدود 2 دقیقه. قارچ را بریزید و بپزید تا نرم شود ، 2 تا 3 دقیقه. 2 قاشق غذاخوری باقیمانده سس سویا و سرکه را اضافه کنید و سپس کلم ، ادامام و مرغ رزرو شده را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید. پیازچه های سبز را بپاشید.
  3. یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید. رشته ها را بریزید ، آنها را با یک انبر دور خود بچرخانید تا بهم نچسبند و بپزید تا نرم شود ، حدود 30 ثانیه.
  4. رشته ها را به ماهیتابه اضافه کنید ، هم بزنید تا مخلوط شود و بپزید تا رشته ها داغ شوند و به خوبی روکش شوند. یک قطره روغن کنجد اضافه کنید ، سپس آن را به یک ظرف سرو منتقل کنید و با بادام زمینی و گشنیز بپاشید تا سرو شود.