گل کلم پنیر Mac N - اکتبر 2021

نمایش: هفته راشل ری در یک روز قسمت: یک هفته گلدان
  • مرحله: آسان
  • جمع: 1 ساعت و 50 دقیقه
  • فعال: 15 دقیقه
  • بازده: 6 وعده
  • مرحله: آسان
  • جمع: 1 ساعت و 50 دقیقه
  • فعال: 15 دقیقه
  • بازده: 6 وعده

عناصر

لغو انتخاب همه

نمک

ماکارونی برش کوتاه 1 پوندی (توصیه شده: ماکارونی ، زیتی یا ریگن پنه یا ماکارونی کامل یا گندم کامل)



1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر

1 گل کلم بزرگ

1 فنجان آب مرغ

طرز پخت گوش گوش پیچیده شده با بیکن

کره 3 قاشق غذاخوری

استیک گرد پیاز و فلفل

1 پیاز ریز خرد شده

4 حبه سیر ، ریز خرد شده

3 قاشق غذاخوری آرد

حدود 2/1 فنجان شیر کامل

فلفل سیاه تازه آسیاب شده

جوز هندی تازه رنده شده

3 تا 4 شاخه برگ مریم گلی تازه ، خیلی نازک بریده شده

2 قاشق غذاخوری خردل دیژون

1 فنجان پنیر چدار سفید تیز

آفتابگردان و پنیر تند آندرسون

1 فنجان پنیر گرویر

1 فنجان پنیر پارمیگیانو خرد شده

1 گیاه شاهی کوچک ، شسته و خرد شده

جهت ها

تماشا کردن نحوه تهیه این دستورالعمل را مشاهده کنید.
  1. آب را برای ماکارونی بجوشانید. آب را نمک زده و ماکارونی را 2 دقیقه ، حدود 5 تا 6 دقیقه کم بپزید.
  2. در حالی که آب به جوش می آید ، در اجاق گاز پوشیده شده هلندی روغن زیتون فوق بکر را روی حرارت متوسط ​​تا متوسط ​​گرم کنید. هسته را از گل کلم جدا کنید و سر آن را در گلدان قرار دهید و 1 فنجان آب اضافه کنید ، 12 تا 15 دقیقه آن را بپوشانید و بخار پز کنید تا نرم شود. گل کلم را از گلدان جدا کرده و جدا کنید. آب گلدان را دور بریزید.
  3. روی حرارت متوسط ​​در همان قابلمه ، کره را ذوب کنید ، سپس پیاز و سیر را اضافه کنید. 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. آرد را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه هم بزنید. شیر کامل را مخلوط کرده و نمک ، فلفل ، جوز هندی ، و مریم گلی را میل کنید. وقتی غلیظ شد خردل دیژون و 2/3 پنیرهای ترکیبی را هم بزنید.
  4. ماکارونی را آبکش کنید ، به گل کلم اضافه کنید ، سس پنیر را هم بزنید ، به ظرف پخت منتقل کنید ، روی آن پنیر باقی مانده بگذارید. کاملاً خنک شده و برای یک وعده غذایی قبل از غذا آن را بپوشانید.
  5. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
  6. آن را بپزید تا روی ورق پخت قهوه ای شود تا حباب آن گرفته شود. گرم شدن آبگوشت 40 تا 45 دقیقه طول خواهد کشید.
  7. کاسه های پنیر cauli-mac-n را با شاهی شاهی تند خرد شده تزیین کنید.