Beef و Canellini Bean Minestrone - اوت 2021

  • مرحله: آسان
  • جمع: 52 دقیقه
  • دبستان: 12 دقیقه
  • پختن: 40 دقیقه
  • بازده: 4 تا 6 وعده
  • مرحله: آسان
  • جمع: 52 دقیقه
  • دبستان: 12 دقیقه
  • پختن: 40 دقیقه
  • بازده: 4 تا 6 وعده

عناصر

لغو انتخاب همه

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون



پنیر خامه ای در ماك و پنیر

1 پیاز ، ریز خرد شده



1 هویج بزرگ ، پوست کنده و به قطعات 1/4 اینچی خرد کنید

1 کرفس دنده ، اصلاح و خرد شده به قطعات 1/4 اینچی



ذرت روی بلال روی منقل

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

8 اونس گوشت گاو بدون چربی (8 درصد چربی)

3 حبه سیر ، خرد شده



1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

ماهی تابه های نچسب بهترین امتیاز

4 فنجان آب گوشت گاو کم سدیم

یک 28 اونس می تواند گوجه فرنگی را خرد کند

یک قاشق 15 اونسی می تواند لوبیا کنلینی را شستشو داده و تخلیه کند

1 برگ بو خشک شده

1/2 فنجان پارمزان رنده شده

جهت ها

تماشا کردن نحوه تهیه این دستورالعمل را مشاهده کنید.
  1. در یک قابلمه بزرگ یا فر هلندی ، روغن را اضافه کرده و روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز ، هویج و کرفس را بهم بزنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید ، تا مزه دار شود. حدوداً 5 دقیقه آن را مرتب هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند ، آن را بپزید. حرارت را زیاد کنید و گوشت گاو و سیر را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، تا مزه دار شود. حدود 6 تا 7 دقیقه آنقدر بپزید تا گوشت گاو قهوه ای شود و پخته شود. رب گوجه فرنگی را هم بزنید و مخلوط کنید تا مخلوط شود. آبگوشت ، گوجه فرنگی ، لوبیا و برگ بو را اضافه کنید. مخلوط و جوش بیار. حرارت را کم کنید و بپزید تا مایع به نصف کاهش یابد ، یعنی حدود 30 دقیقه. برگ بو را برداشته و دور بریزید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، تا مزه دار شود. سوپ را داخل کاسه ملاقه کنید و با پارمسان تزئین کنید.